「2009迎世博海峽兩岸國際美食藝術大賽」8/10日在上海寶隆美爵酒店圓滿閉幕。由前法務部長、現任台商服務總會會長廖正豪主持頒獎。
本屆大賽係由上海市文明辦、台辦擔任指導單位，臺灣中華國際美食藝術協會、中國鄉土菜研究協會、中華伊尹食文化研究會、環球美食網共同舉辦。臺灣中華美食藝術協會理事長尚潔梅表示，此次大賽的精神是「榮譽、責任、進步、和諧」。也希望達到「切磋廚藝、學習交流、相互推廣、造福食客」的具體目標。
在三天的比賽中共有兩岸烹飪美食界選手五百餘人，其中來自臺灣和在大陸開業的臺灣餐飲界共有近百位選手參加，有香港有「食神」稱號的戴龍主廚也來到現場，是近年來上海規模最大的一次兩岸三地美食大賽。
比賽內容分為：個人賽和團體賽的熱菜組、冷菜組、蔬果雕花組、調酒組、麵點組。兩岸選手紛紛獻出絕活、用心製作，配合著唱響世博的活動主題，向現場千餘位觀眾展示廚藝。今天的活動並有「汽球上切肉絲、蒙眼雕花、萬條拉麵穿針眼」等難得一見的絕技表演，深獲好評。
來自臺灣的元培科技大學、遠東科技大學、新竹東泰高中、高雄樹德家商、台南南榮技術學院、屏東南和美食藝術隊、高雄和春技術學院以及徐旺火、劉仁華、郭主義、鄭富貴、陳昆何、洪三贊、張彥輝等烹飪界名師，分別獲得團體組和個人組的特金獎、金獎，成果豐碩。
廖正豪在頒獎典禮上表示，此次兩岸選手在比賽中，充分運用食材的特色，發揮創意，製作出許多色香味、意形養俱全的作品，臺灣選手的作品創意新穎、擺盤優雅，大陸選手的作品刀工細緻、口味紛呈，表現菜系風貌，各有特色，希望未來類似的活動多多舉辦。

「2009迎世博海峽兩岸國際美食藝術大賽」8/10日在上海寶隆美爵酒店圓滿閉幕。由前法務部長、現任台商服務總會會長廖正豪主持頒獎。

                                              廖正豪（右三）香港廚神戴龍（右四）親臨現場頒獎